|
Мед в детском питании
Мед широко используется в детском питании. В старину германцы и греки для кормления детей использовали смесь топленого масла, молока и меда. Новорожденному капали в рот несколько капелек меда, прежде чем его кормила мама. Употребление меда способствует лучшему усвоению кальция и магния, необходимых для формирования скелета ребенка. В Древнем Египте считалось, что мед способствует лучшему физическому и умственному развитию, потому мед давали в школах. Исследования показали, что ложка меда обязательно должна присутствовать в рационе ребенка, так как он улучшает самочувствия, повышает аппетит и гемоглобин. При употреблении меда детки лучше спят, скорее набирают вагу, быстрее растут, не так часто капризничают и у них лучше прорезаются зубки. Кроме материнского молока грудным деткам дают коровье молоко подслащенное медом. Для кормления грудных деток искусственным женским молоком рекомендуют добавлять мед. Из за высокой калорийности которая присутствует в меде у детей улучшается аппетит. Также ребенок получает много витаминов и такое жизненно необходимое вещество как белок. Мед помогает быстрее перетравить жиры и белки, что способствует быстрому эвакуированию пищи из желудка ребенка, предотвращая диспепсические расстройства. Мед очень полезен новорожденным детям при желтухе и гипохромной анемии, а также недоношенным малышам. Ребенку вполне хватит 1-2 чайных ложек меда в день, иначе в будущем он больше не захочет его есть. |
|