Мёд 

          Как известно пчелы собирают из растений нектар и перерабатывают его в мед. Мед - это сладкая, тягучая и вязкая жидкость. Мед намного слаще  за всем нам знакомый сахар, он имеет прекрасные  химические свойства, которые используют для выпечки. Также, мед имеет свой особенный аромат, который  нравится человечеству.  Мед может быть разных  цветов: от светло-желтого до темно-коричневого и разной консистенции.
          Концентрация сахара в меде очень большая, потому он обладает антибактериальным свойством. Влажность в меде приблизительно 14-18 процентов.
          Главная отрасль для применения меда это кондитерские изделия. При добавлении  небольшого количества меда в эти изделия, срок их хранения увеличивается, так как мед это гигроскопичное вещество, которое впитывает влагу.  Сырой мед помогает людям переваривать пищу, так как в нем содержатся энзимы. Также в нем есть много витаминов и антиоксидантов. Мед хороший лекарь при поражениях кожи, ранах и ожогах.
          Мед используется для изготовления разных алкогольных напитков, таких как медовое пиво или медовое вино. Всем известная медовуха делается очень просто путем добавления меда в водку и пиво. Зрелое пиво имеет более 30% меда. Мед считается наилучшим природный консервантом.
          Мед используют  в народной медицине и фитотерапии  для изготовления отваров, разных настоек и других средств.
          Большое количество людей используют мед вместо сахара, при добавлении к чаю.